GastRo

Programm
- Barkeeper Programm der GastRo 2025
- Gastronomie des Jahres M-V
- 16. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung
- 5. LokalRUNDE – End of Season Party
- Das Programm der GastRo
- Aktionsfläche Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks M-V
- Start-Up Area

Am 18. November 2025 findet der 16. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung im Rahmen der GastRo statt.
Organisiert von dem Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Sektion MV wird sich erneut den Herausforderungen und Trends der Kita- und Schulverpflegung angenommen.
Die Veranstaltung bietet ein abwechslungsreiches Programm mit impulsgebenden Vorträgen, inspirierenden Praxisbeispielen aus MV sowie einer spannenden Workshop-Phase am Nachmittag. Expert:innen aus Wissenschaft, Praxis und Verbänden geben Einblicke, wie gute Verpflegung in Kita und Schule gelingen kann – von nachhaltigen Konzepten über Ernährungsbildung bis hin zu praxisnahen Lösungsansätzen.
Highlights des Vormittagsprogramms:
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Chancen guter Verpflegung in Kita und Schule
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Free-Flow-Konzepte im Ganztag
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Das Ernährungskonzept der Fröbel-Kita
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Praxisbeispiele aus Mecklenburg-Vorpommern
Workshops am Nachmittag:
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Essverhalten von Beginn an positiv beeinflussen
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„Ich kann kochen!“ – Ernährungsbildung in Kitas und Grundschulen
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Treff mit dem Verband der Schul- und Kitacaterer (VDSKC) – Kostenmanagement & Austausch
Alle Informationen finden Sie in der Einladung oder unter: www.dgevesch-mv.de
Zeitplan
Impulsvorträge
Wiebke Kottenkamp, Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung
Björn Steffen, Behörde für Schule und Berufsausbildung Hamburg
Robert Kapa, FRÖBEL Bildung und Erziehung gGmbH
Andreas Schwarz, Mittagsmatrosen Rostock GmbH Uta Seiffert-Schuldt, Perspektive Wismar e. V.
Workshop-Phase
Essverhalten von Beginn an positiv beeinflussen Petra Schulze-Lohmann, DGE-Sektion SH
Ich kann kochen! Praktische Ernährungsbildung in Kitas und Grundschule N. N., Sarah-Wiener-Stiftung
Treff mit dem Verband für Schul- und Kitacaterer (VDSKC)- Kostenmanagement und Kennenlernen Ralf Blauert, Vorsitzender VDSKC e. V.
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HanseMesse
Adresse
Zur HanseMesse 1-2, 18106 Rostock
Mit dem Auto
Aus Richtung Berlin über A19, B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt HanseMesse, Parkleitsystem HanseMesse folgen. Aus Richtung Hamburg über A20 und Westzubringer (B103), Parkleitsystem HanseMesse folgen. An der HanseMesse stehen 1.332 Parkplätze zur Verfügung. Auf den Parkflächen P1, P4 und P5 ist schnelles bezahlen über folgende Apps möglich: <

Bus und Bahn, bzw. S-Bahn
Anfahrt via Bus und Bahn, bzw. S-Bahn über Bahnhof Rostock-Lütten Klein.
Fähre
Aus Skandinavien vom Überseehafen über B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt "HanseMesse", Parkleitsystem HanseMesse folgen.
Zug
Von Rostock Hbf. mit der S-Bahn (Richtung Warnemünde) bis Bahnhof Lütten Klein (ca. 5 min).
Barrierefreiheit
Dank unserer behindertengerechten Architektur bieten wir selbstverständlich auch einen barrierefreien Zugang sowie viele weitere Services für Rollstuhlfahrer.
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Hotel- und Gaststätten Marketing GmbH (HGM)
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So schmeckt MV e.V.
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Blücherstraße 27a, 18055 Rostock
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Rostocker Blitz
Carl-Hopp-Straße 4B, 18069 Rostock
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Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Feldstraße 2, 18182 Bentwisch-Rostock
Telefon: +49 381 - 252 38 71
E-Mail: info@mv-ernaehrung.de
Website: www.mv-ernaehrung.de/
Ansprechpartner
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Adresse
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Projektleiterin
Telefon: +49 381 44 00 613
E-Mail: l.wehland@inrostock.de
Robert Haag
Projektleiter
Telefon: +49 381 44 00 606
E-Mail: r.haag@inrostock.de