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GastRo

Datum
22.10.2023 - 24.10.2023
täglich 10:00 - 18:00
Ort
Veranstalter
inRostock GmbH

Fachprogramm & Weiterbildung

Ein abwechslungsreiches Programm begleitet die GastRo an allen drei Messetagen. Die Tagungsräume und Aktionsflächen der HanseMesse bieten beste Voraussetzungen um Wissen zu vermitteln und sich fachlich auszutauschen.

Jetzt Tickets sichern unter: www./inrostock.de/gastro-tickets/

Anbei finden Sie das Programm.

 

Zeitplan

Uhrzeit
Thema
Ort
10:00 - 18:00 Uhr
Incentives in der Tagungsregion Rostock
Expo Area
11:00 - 15: 30 Uhr
AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock
Regional & Saisonal - ein alter Schuh? Ein Vergleich mit den Ernährungstrends 2022/23.
Raum Greifswald
Uhrzeit
Thema
Ort
10:00 - 13.30 Uhr
DEHOGA MV e.V.
Hygieneschulung: Microbiologische Risiken und Gefahren im Verkehr mit Lebensmitteln - Pflichten und Möglichkeiten der Verhinderung
Raum Anklam
10:00 - 14:30 Uhr
DEHOGA MV e.V.
Modernes Management im Housekeeping
Raum Stralsund
11:00 - 13:00 Uhr
DEHOGA MV e.V.
Neue Herausforderung für gastgewerbliche Unternehmer – das Nachweisgesetz
Raum Demmin
12:00 - 13:00 Uhr
Kreishandwerkerschaft Rostock - Bad Doberan
Hygieneschulung Fleischer/Bäcker
Seminarraum Messehalle
Uhrzeit
Thema
Ort
08:00 - 15:00 Uhr
Kreishandwerkerschaft Rostock - Bad Doberan
Techniktag der Innung für Kälte- und Klimatechnik M-V
Raum Rostock
10:00 - 11:30 Uhr
AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock
Interkulturalität in der HoGa Branche
Raum Greifwald
10:00 - 14:00 Uhr
Kreishandwerkerschaft Rostock - Bad Doberan
Brot- und Stollenprüfung
Expo Area
10:00 - 14:30 Uhr
DEHOGA MV e.V.
Beschwerdemanagement im Gastgewerbe
Raum Stralsund
10:00 - 15:00 Uhr
DGE e.V. - Vernetzungsstelle Kita und Schulverpflegung in MV
13. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung in MV
GastRo Kongress
11:00 - 12:30 Uhr
AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock
Fördermöglichkeiten im Fort- und Weiterbildungsbereich
Raum Demmin
12:00 - 13:00 Uhr
Kreishandwerkerschaft Rostock - Bad Doberan
Hygieneschulung Fleischer/Bäcker
Seminarraum Messehalle
13:00 - 15:00 Uhr
Workshop DGE e. V. - Vernetzungsstelle Kita und Schulverpflegung in MV
Workshop Hygiene in der Kita- Schulverpflegung
Raum Wismar
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HanseMesse

Adresse

Zur HanseMesse 1-2, 18106 Rostock

Mit dem Auto

Aus Richtung Berlin über A19, B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt HanseMesse, Parkleitsystem HanseMesse folgen. Aus Richtung Hamburg über A20 und Westzubringer (B103), Parkleitsystem HanseMesse folgen. An der HanseMesse stehen 1.332 Parkplätze zur Verfügung. Auf den Parkflächen P1, P4 und P5 ist schnelles bezahlen über folgende Apps möglich: <

Fähre

Aus Skandinavien vom Überseehafen über B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt "HanseMesse", Parkleitsystem HanseMesse folgen.

Zug

Von Rostock Hbf. mit der S-Bahn (Richtung Warnemünde) bis Bahnhof Lütten Klein (ca. 5 min).

Barrierefreiheit

Dank unserer behindertengerechten Architektur bieten wir selbstverständlich auch einen barrierefreien Zugang sowie viele weitere Services für Rollstuhlfahrer.

Verkehrsbehinderungen durch den Bau der Goethebrücke

Durch den Bau der Goethebrücke in der Südstadt kann es zu Beeinträchtigungen im Zug- und Bahnverkehr kommen.

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T: +49 381 44 00 610

Adresse

Zur HanseMesse 1-2 | 18106 Rostock