Bistro & Snacking, Regionalität & Ethno-Food, Digitalisierung & Vernetzung sind nur einige der vielen aktuellen Trends in Hotellerie & Gastronomie, im Catering & Gemeinschaftsverpflegung.  

Lassen Sie sich inspirieren! Informieren und vergleichen Sie! Knüpfen Sie Kontakte und erweitern Sie Ihre Netzwerke! Ob Koch oder Manager, Refa oder Hofa, Fleischer oder Bäcker, Caterer oder Nachwuchsgastronom - Sie alle finden auf dem größten Branchentreff im Nordosten Deutschlands "Rezepte" für eine erfolgreiche Zukunft im Gastgewerbe.

Die angebotenen Programmpunkte wie der 9. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung oder der  Next Generation Day, die Start-Up Area, der "Markt der Regionalen Produkte" oder das GastRo-Profi-Center geben den Besuchern der GastRo 2018 viele neue Impulse.

"Ich besuche die GastRo Messe, weil ich dort das Netzwerk an Kontakten festigen und ausbauen kann. Die GastRo dient um auf dem Laufenden in der Branche zu bleiben sowie den aktiven Erfahrungsaustausch mit Kollegen zu haben. Die verschiedenen Wettbewerbe, die angeboten werden, können unserem Nachwuchs zeigen, was alles in unserer Branche steckt."

Sandra Kallisch-Puchelt, Gutshof Woldzegarten

„Die GastRo in Rostock ist für mich als Gastronom die Plattform für Netzwerkpflege. Auf solch regionalen Messen nehmen sich Aussteller und Verkäufer Zeit für die Kundengespräche und das ist mir sehr wichtig." 

Carsten Loll, Inhaber Restaurant CarLo 615 in Rostock und Vorsitzender des Köchevereins Mittleres Mecklenburg

 

Bärbel Grawe
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