GastRo mit Trend-Themen, neuen Ausstellungsbereichen & spannenden Aktionen

Bistro & Snacking, Regionalität & Ethno-Food, Digitalisierung & Vernetzung sind nur einige der vielen aktuellen Trends in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.  

Lassen Sie sich inspirieren! Informieren und vergleichen Sie! Knüpfen Sie Kontakte und erweitern Sie Ihre Netzwerke!

Ob Koch oder Manager, Refa oder Hofa, Fleischer oder Bäcker, Caterer oder Nachwuchsgastronom - Sie alle finden auf dem größten Branchentreff im Nordosten Deutschlands "Rezepte" für eine erfolgreiche Zukunft im Gastgewerbe.

Das waren die Highlights der vergangenen GastRo

  • Green GastRo: BIO-Markt mit zertifizierten Produzenten, Workshops & Vorträge zur BIO-Umstellung, Nachhaltige Lösungen für Küche, Bad & Co.
  • Start-Up Area: Testmarkt für frisch gebackene Produkte: ob innovative Technik, Food Trends oder Social Media
  • Markt der Regionalen Produkte: Bauer sucht Wirt für heimisches Superfood, ehrliche Zutaten und "frei von" Produkte
  • Start-Up vs. Tradition Aktionstag: Geballte Unternehmerkompetenz trifft auf junge, frische Ideen. Ein Thementag mit spannenden Talks und Aktionen
  • GastRo-Profi-Center: Abgucken erwünscht! Intelligente Küchentechnik gepaart mit persönlichen Erfolgsrezepten
  • KOCH-Akademie: Neu. Kreativ. Vielfältig. Workshops für Fleischer & Bäcker, für Köche & Caterer in einer komplett ausgestatteten Profi-Küche

Eintrittspreise

Hier finden Sie die Eintrittspreise der GastRo im Überblick!

Programm

Das Programm der GastRo können Sie hier einsehen!

Termin & Öffnungszeiten

Termin: 14. - 16. November 2021

Öffnungszeiten: 10 bis 18 Uhr

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Ansprechpartner GastRo

Kuno Wegner
Projektleiter

Aufgrund der derzeitigen Situation erreichen Sie uns ausschließlich Dienstag und Mittwoch persönlich unter 0381-44 00 606

In dringenden Fällen unter 0381-44 00 610 sowie jederzeit per Mail an k.wegner@remove-this.inrostock.de.

Bärbel Grawe
Projektassistentin

Tel.: +49 381 44 00 607
Fax: +49 381 44 00 666

b.grawe@remove-this.inrostock.de

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