HanseMesse & StadtHalle inRostock
GastRo
Ausgabe 2/2014

GastRo Newsletter - Juli 2014

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wir hoffen, Sie finden im Trubel der Hochsaison etwas Zeit und Muße, unseren Newsletter zu lesen und sich auf die GastRo 2014 einzustimmen. Vielleicht fällt Ihnen gerade jetzt, wo jegliche Küchen- und Eismaschinen, Housekeeping-Teams und Softwaresysteme auf Hochtouren laufen, auf, in was Sie für die nächste Saison investieren müssten. Einige Ideen dafür finden Sie im Newsletter. Außerdem geben wir Ihnen Anregungen, wie Sie sich mit der Teilnahme an unseren Wettbewerben auch nach der Hochsaison perfekt präsentieren, sich einen Namen in der Branche machen und mit Mitstreitern vergleichen können.

Einen schönen Sommer wünscht Ihnen

das GastRo-Team

Inhalt

  1. Neue Aussteller auf der GastRo 2014
  2. Unternehmen aus Sachsen auf der GastRo 2014
  3. Meister im Schokoladenhandwerk gesucht
  4. Fachtagung „Kita- und Schulverpflegung“
  5. Wer deckt den schönsten GALA-Tisch?
  6. An die Platten – fertig – los!
  7. Neuer Service für GastRo-Aussteller
  8. Kontakt
  9. Impressum

Neue Aussteller auf der GastRo 2014

Über 120 Unternehmen, darunter bekannten Aussteller, aber auch mehr als 30 Newcomer, haben sich bereits für die GastRo 2014 im November angemeldet. Ob Wursttoaster, automatischer Kellnerruf oder die neueste Kollektion aus Deutschlands traditionsreichster Frottierweberei – sie alle warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Neu dabei sind unter anderem:

Die Friesenkrone Feinkost GmbH lädt Sie zum Probieren von Fischfeinkost und Fischspezialitäten ein.

Über den Wursttoaster der Smartwurst GmbH werden Sie staunen. 

Trinkgläser für den professionellen Einsatz im Hotel, Restaurant, Bar, Eventcatering etc. sowie Glasaccessoires, Karaffen, Dekanter und Speisengläschen finden Sie bei der RONA Deutschland GmbH.

Die Firma caesar data & software Ltd. präsentiert ein Online Buchungssystem für Hotels in 12 Sprachen inklusive eines mobilen Buchungstools, mit einem Modul für Facebook und Trivago sowie Schnittstellen zur Hotelsoftware und Channelmanagement.

Die KellnerRuf GmbH stellt Ihnen neuartige Gastronomie-Rufsysteme vor.

Live-Kameras der Ostseelive tv GbR zeigen die Ostseeküste in TV-Qualität und touristische Einrichtungen können sich Imagefilme, Magazine und Talkshows für die Eigenwerbung produzieren lassen.

Die MiVEG GmbH bietet Ihnen Siegelmaschinen, Siegelfolie, Menüschalen, Klappschalen und Thermoboxen an. 

Mit der Carbon Heater®  HotPad Thermobox-Heizungen der Firma Carbon Heater® T.B.D. GmbH können Sie Ihre Thermoboxen nachrüsten. Sie eignen sich optimal zum Warmhalten von Speisen nach den HACCP-Vorschriften in Weichschalen-Boxen (EPP, Styropor etc.) unabhängig ob Front- oder Toplader sowie als Warmhalteplatte für den Tischbetrieb, z.B. auf Buffets.

 

Das komplette Ausstellerverzeichnis finden Sie ab Mitte September auf www.gastro-rostock.de.

Unternehmen aus Sachsen auf der GastRo 2014

 

Das Land Sachsen ist mit Unternehmen sowohl aus dem Food- als auch aus dem Non-Food-Bereich stark auf der GastRo 2014 vertreten.

Erstmalig stellt sich das Bundesland mit einem Gemeinschaftsstand auf der GastRo vor. Unter dem Motto „Sachsen genießen“ präsentieren Firmen wie  Heinrich Karow Nachf. KG, Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH, Schwarzbach Feinkost GmbH oder Coswier Eintöpfe und Suppen OHG Bäckerei- und Konditoreibedarf sowie Getränke und Nahrungsmittel auf circa 100 m² Ausstellungsfläche.

Ebenfalls aus Sachsen und erstmalig auf der GastRo dabei sind die Polstermöbel Oesla GmbH und die frottana Textil GmbH, die Frottierwaren, Handtüchern, Badetüchern und Bademänteln aus Deutschlands traditionsreichster Frottierweberei im Angebot hat.

Die Gruppe der sächsischen Aussteller wird bisher komplementiert durch die Bergquell Brauerei Löbau mit ihren Lausitzer Porter-Bieren, durch die Handelsagentur Ingo Staud mit einem umfangreichen Angebot an Gläsern und Geschirr sowie durch die Firma ProHotel EDV Systeme mit Hotelsoftware und Kassensystemen.

Meister im Schokoladenhandwerk gesucht

Ein neuer Wettbewerb in Norddeutschland, der Ihre Kreativität in Bezug auf Schokolade herausfordert! Ob Chocolatier, Konditor, Patisseur oder Koch mit Spezialrichtung Dessert - Sie haben erstmals die Möglichkeit, Ihre eigene Herstellung von Schokolade und dessen Veredelung zu feinen Pralinen, Desserts und einem Schaustück vor Publikum und einer Fachjury zu präsentieren. Nutzen Sie die Chance, sich mit Ihrer Teilnahme an der 1. Offenen Norddeutschen Schokoladenmeisterschaft einen Namen in der Branche zu machen und sich im Wettbewerb zu vergleichen.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

Fachtagung „Kita- und Schulverpflegung“

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Vor fünf Jahren fand der Aktionstag „Kita- und Schulverpflegung“, der mit der Preisverleihung für den Schülerwettbewerb „Verpflegung in der Pause“ ins Leben gerufen wurden, erstmalig auf der GastRo statt. Seit dem hat sich die Veranstaltung zu einer angesehenen und wissenschaftlich fundierten Fachtagung entwickelt, die am 17.11.2014 in die nächste Runde startet.

Das Team der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. / Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in MV, das selbstverständlich rund ums Jahr Ansprechpartner und Informationsquelle für jegliche Anfragen in der Kita- und Schulverpflegung ist, erarbeitet momentan die Inhalte der Jahrestagung. Ein neues – da sehr aktuelles Thema - wird das Thema „Allergenmanagement“ sein.

http://www.dgevesch-mv.de/

Wer deckt den schönsten GALA-Tisch?

Auch beim GastRo-Pokal „Schautafel des Jahres 2014“ zelebrieren wir das 25. GastRo-Jubiläum. Dieses Jahr werden die Tische passend zum Motto "GALA" eingedeckt. Dass es bei einem Gala-Abend nicht mit einer einfachen Dekoration getan ist, ist kein Geheimnis. Die Fachjury freut sich auf kreative Gedecke und erwartet optische sowie fachliche Perfektion.

Den vollständigen Aufruf zum GastRo-Pokal "Schautafel des Jahres 2014" finden Sie hier.

Wollen Sie sich der Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns über Ihre Anmeldung.

An die Platten – fertig – los!

 

Für den Platten-Wettbewerb 2014, Nachwuchswettbewerb für Auszubildende im Fleischerhandwerk, liegen die Ausschreibungsunterlagen vor.

An dem norddeutschen Wettbewerb können Fleischer/innen-Auszubildende und Fleischer-Fachverkäufer/innen-Auszubildende im 2. und 3. Ausbildungsjahr aus Betrieben des Fleischerhandwerks teilnehmen. Pro Betrieb können mehrere Teilnehmer/innen angemeldet werden. Des Weiteren gibt es den Berufsschul-Cup. Hierfür sind mindestens drei Schüler einer Klasse erforderlich.

Der Plattenwettbewerb findet am 17. November 2014 auf der GastRo in der HanseMesse Rostock statt.

Die Ausschreibungsunterlagen können Sie hier einsehen.

Neuer Service für GastRo-Aussteller

Für eine noch reibungslosere und entspannte Messevorbereitung stehen den Ausstellern nun das Anmeldeformular und die komplette Servicemappe als online beschreibbare Dokumente auf www.gastro-rostock.de zur Verfügung.

Die Servicemappe enthält allgemeine Informationen zur Messe, diverse Rückmeldebögen und Bestellformulare.  

NEU: Sie können zum obligatorischen Marketingpakt die Zusatzpakete „Silber“ oder „Gold“ buchen. Ausführliche Informationen zu den Marketingpaketen finden Sie hier.

NEU ist ebenfalls, dass die Aussteller die Bestellformulare für Standbauleistungen (Strom- und Wasseranschlüsse, Standbegrenzungswände und Teppich, Mobiliar, etc.) direkt vom GastRo-Projektteam und nicht mehr von unserem Messebaupartner projekt rk erhalten.

So können Sie die gesamte Messevorbereitung, sei es Anmeldung, Standplatzbuchung, Marketingaktionen oder Messebau mit nur einer Person besprechen, planen und buchen.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf (0381-4400 606/7) oder auf Ihre Mail. 

Kontakt

Annett Liskewitsch

 

Bärbel Grawe

 

Annett Liskewitsch
Tel.: 0381 4400 606
E-Mail: a.liskewitsch@inrostock.de

 

 

Bärbel Grawe
Tel.: 0381 4400 607
E-Mail: b.grawe@inrostock.de

Impressum

Anbieterinformationen (gemäß § 5 TMG):

Rostocker Messe- und Stadthallengesellschaft mbH
Südring 90
18059 Rostock

Tel.: +49 (03 81) 44 00 110
Fax: +49 (03 81) 44 00 200
E-Mail: kontakt@inrostock.de

Geschäftsführerin: Petra Burmeister

Aufsichtsratsvorsitzender: Steffen Bockhahn

Handelsregister: HRB 1516, Amtsgericht Rostock

UST-ID: DE 137382538