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GastRo

Datum

27.10.2024 - 29.10.2024

täglich 10:00 - 18:00

Ort

Veranstalter

inRostock GmbH

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Programm

23. Oktober 2023

Budweiser Budvar „Tag des Bieres“

Bier ist eines der wichtigsten Getränke der Gastronomie, aber auch eines der vielseitigsten und herausforderndsten.

Am „Tag des Bieres“ auf der GastRo 2023 soll gezeigt werden, dass moderne Biere ein vielfältiges Genussmittel sein können, mehr als nur ein Durstlöscher. Dabei kommt es auf die richtige Präsentation und das Know-How an.

Wir wollen unter Einbindung von Vertretern der Aussteller und externer Experten mit spannenden Themen, Vorträgen, Interviews, Tastings und Gesprächsrunden auf die aktuelle Situation des Biermarktes und die Herausforderungen der Gastrobranche hinweisen.

Highlights:

Zeitraum	Thema
11.00 Uhr	Begrüßung	Mareike Hasenbeck
11.15 Uhr	Kurzinterviews	So schmeckt MV, Marlower Brauerei & Lübzer Brauerei
12.00 Uhr	Vortrag	Erlebnisgastronomie mit Bier – ein Paradebeispiel
12.30 Uhr	Bier-Tasting	mit Foodpairing
13.30 Uhr	Talkrunde	Wie müssen unterschiedliche Bierstile heute in der Gastronomie präsentiert werden?
14.30 Uhr	Vortrag	Alkoholfreie Biere als aktueller Lifestyle-Trend
15.00 Uhr	Vortrag	Die richtige Zapftechnik und deren Bedeutung für die Gastronomie
15.30 Uhr	Talkrunde	Die Zukunft des deutschen Biermarktes und die Auswirkung auf die Gastronomie
16.30 Uhr	Bier-Tasting	Eine Reise durch den kreativen Bierkosmos

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HanseMesse

Adresse

Zur HanseMesse 1-2, 18106 Rostock

Mit dem Auto

Aus Richtung Berlin über A19, B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt HanseMesse, Parkleitsystem HanseMesse folgen. Aus Richtung Hamburg über A20 und Westzubringer (B103), Parkleitsystem HanseMesse folgen. An der HanseMesse stehen 1.332 Parkplätze zur Verfügung. Auf den Parkflächen P1, P4 und P5 ist schnelles bezahlen über folgende Apps möglich: <

Fähre

Aus Skandinavien vom Überseehafen über B105, Warnowtunnel (Maut), erste Abfahrt "HanseMesse", Parkleitsystem HanseMesse folgen.

Zug

Von Rostock Hbf. mit der S-Bahn (Richtung Warnemünde) bis Bahnhof Lütten Klein (ca. 5 min).

Barrierefreiheit

Dank unserer behindertengerechten Architektur bieten wir selbstverständlich auch einen barrierefreien Zugang sowie viele weitere Services für Rollstuhlfahrer.