Die GastRo vom 17.-20. November 2019

Fach- und Erlebnismesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Blick auf den rogatec Stand

Blick über den Hallenbereich Giebel Ost

Als Informations- und Ordermesse mit über 270 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern ist die GastRo seit fast 30 Jahren der größte Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten. Mit ihrer familiären und entspannten Atmosphäre ist sie eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art.

2018 nutzen wieder 270 Aussteller und Programmakteure die GastRo zur Kundenbindung und – akqusie, zur Imagepflege. Rund 12.600 Gäste erhielten wertvolle Impulse sowohl beim umfangreichen Ausstellungsspektrum als auch beim facettenreichen Rahmenprogramm, das mit Workshops und Diskussionsrunden, Wettbewerben und Kochshows, Branchen- und Aktionstagen aufwartete.

Schauen Sie sich Impressionen der GastRo 2018 an und lesen Sie hier die Abschlussmeldung zur GastRo 2018.

Highlights der GastRo 2018

NEU! Green GastRo: BIO-Markt mit zertifizierten Produzenten; Workshops & Vorträge zur BIO-Umstellung; Nachhaltige Lösungen für Küche, Bad & Co.
Start-Up Area - Testmarkt für frisch gebackene Produkte: ob innovative Technik, Food Trends oder Social Media
Markt der regionalen Produkte - Bauer sucht Wirt für heimisches Superfood, ehrliche Zutaten und "frei von" Produkte
Next Generation Day am 21. November - Erfolgsgeschichten und Expertenwissen, Unternehmensgründung und Nachfolge, Einblicke in die Ausbildung in der HoReCa Branche sowie spannende Elevator Pitches
GastRo Profi Center - abgucken erwünscht! Intelligente Küchentechnik gepaart mit persönlichen Erfolgsrezepten
KOCH-Akademie: Neu. Kreativ. Vielfältig. Workshops für Fleischer & Bäcker, für Köche & Caterer in einer komplett ausgestattete Profi-Küche